Характеристики Abat ШЖЭ-3
Профессиональный жарочный шкаф Abat ШЖЭ 3 – тепловое оборудование для установки на кухне заведений общественного питания, которое является аналогом духового шкафа. Модель предназначается для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, а также для выпечки различных хлебобулочных изделий. Главные преимущества оборудования – прочный и износостойкий корпус, а также высокий уровень мощности, что позволяет сократить время на приготовление блюд до минимума и оптимизировать работу заведения общепита.
Модель Абат ШЖЭ 3 имеет вместительную камеру на четыре противня с возможностью одновременного приготовления нескольких блюд в большом количестве. Это помогает повысить пропускную способность заведения общепита, при этом затраты на электроэнергию и обслуживание остаются минимальными.
Комплект поставки
- Жарочный шкаф.
- 9 противней из углеродистой стали.
Особенности
- Три рабочих камеры с автономным управлением.
- Рабочая камера выполнена из прочной и долговечной углеродистой стали.
- Корпус и конструкция шкафов изготовлены из нержавеющей стали (толщина – 1,5 мм).
- Задняя и боковые панели, подставка выполнены из оцинкованного металла (толщина – 1 мм).
- Плавная регулировка мощности от 0 до 270°С с помощью удобной рукоятки.
- Раздельное управление верхним и нижним нагревательными элементами.
- Габариты рабочей камеры – 538x535x290 мм.
- Разогрев камеры до 240°С всего за 30 минут (при первом включении).
- Автоматическое отключение питания при нагреве до 320°С с помощью встроенного аварийного термовыключателя.
- Устойчивые ножки, регулируемые по высоте.
- Потребляемая мощность устройства – 14,4 кВт.
- Питание от электросети с рабочим напряжением 380 В.
Шкаф жарочный электрический Abat ШЖЭ-3 купить с гарантией в Санкт-Петербурге по цене 154 770 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Пн - Пт: 9.30 - 17.00 Сб - Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно.
У меня сеть ресторанов европейской кухни. Оснастила кухни такими вот жарочными шкафами. Модель Abat ШЖЭ-3 очень удобная. Заменила нам несколько духовых шкафов. Здесь есть 3 отдельных камеры с индивидуальным управлением. Можно готовить несколько разных блюда одновременно. За счет того, что у шкафа вертикальное размещение и камеры расположены друг над другом, здорово экономится пространство на кухне. Блюда получаются аппетитными, с нужной степенью прожарки. Противни удобные, их в комплекте 9 штук.
Опыт эксплуатации шкафа Абат ШЖЭ 3 в столовой только позитивный. Повар хвалит, блюда получаються вкусными по отзывам посетителей. Цена-качество-результат соответствуют, рекомендую шкаф
Этот трехкамерный шкаф присмотрел у приятеля-ресторатора, по его отзывам лучший выбор для не очень большого заведения. Мой опыт пока – пара месяцв, полет нормальный. У шкафа удобное раздельное регулирование, компактный, можно готовить сразу несколько разных блюд, расход электричества адекватный.
У меня небольшой ресторан самообслуживания с демократичными ценами. Основной поток посетителей приходится на дневное время. На протяжении 2-3 часов приходится выдавать большой объем блюд. Кухня не всегда справлялась с объемами, задерживали выдачу заказов. Установка большого жарочного шкафа Abat ШЖЭ 3 позволила решить эту проблему. Знаю примерное количество блюд из птицы, мяса, рыбы, которые обычно заказывают гости в обеденное время. И тепепрь нам заранее удается приготовить практически все позиции для обеда. Три вместительные камеры – это то, что надо! После включения шкафа с утра проходит всего полчаса для достижения 240°С.