Пн - Пт: 9.30 - 17.00 Сб - Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно.
С каждым годом вкусный и разнообразный фастфуд становится все более популярным, а потому активно растет и число заведений общественного питания, предлагающих его. Благодаря специальному оборудованию они могут правильно организовать рабочие процессы, расширить ассортимент и предложить клиентам те блюда, которые точно понравятся.
Как правило, заведения такого типа пользуются нейтральными, тепловыми и комбинированными установками. Их корпус производится из качественной нержавеющей стали, которая не боится механических повреждений и не склонна к окислению под влиянием температуры и влаги. Также в конструкции нет острых углов, что снижает риск травматизма повара.
Какое оборудование нужно для открытия бургерной?
В ассортименте «РЕФРО» можно подобрать любое оборудование:
- жарочные поверхности — подходят для приготовления рыбы, овощей и мяса. Могут иметь ребристую, гладкую или комбинированную поверхность из чугуна или нержавейки. Максимальная рабочая температура — +270 …
С каждым годом вкусный и разнообразный фастфуд становится все более популярным, а потому активно растет и число заведений общественного питания, предлагающих его. Благодаря специальному оборудованию они могут правильно организовать рабочие процессы, расширить ассортимент и предложить клиентам те блюда, которые точно понравятся.
Как правило, заведения такого типа пользуются нейтральными, тепловыми и комбинированными установками. Их корпус производится из качественной нержавеющей стали, которая не боится механических повреждений и не склонна к окислению под влиянием температуры и влаги. Также в конструкции нет острых углов, что снижает риск травматизма повара.
Какое оборудование нужно для открытия бургерной?
В ассортименте «РЕФРО» можно подобрать любое оборудование:
- жарочные поверхности — подходят для приготовления рыбы, овощей и мяса. Могут иметь ребристую, гладкую или комбинированную поверхность из чугуна или нержавейки. Максимальная рабочая температура — +270 °С, параметры устанавливаются с помощью панели управления;
- контактные грили — позволяет поджарить овощи, стейки, приготовить закрытые итальянские бутерброды панини и гамбургеры. Как правило, корпус выполнен из нержавеющей стали, а горячие пластины (ребристая и плоская) — из специального теплопроводящего сплава. Оборудование легко очищается, управляется с помощью ручки термостата на передней панели;
- тостеры — понадобятся для подогрева готовых колбасок и сосисок, круассанов, поджарки булочек и хлеба, приготовления горячих бутербродов. Управляются при помощи электромеханического терморегулятора, есть механический таймер;
- столы для сэндвичей — с подогревом столешницы и без него, со встроенным холодильником. Служат для нарезки ингредиентов и их непродолжительного хранения, а также для сборки бургеров, бутербродов, сэндвичей. Предусматривают большое число лотков и автоматическую оттайку, цифровой контроль температуры.
Также у нас можно подобрать мармиты, витрины и блинные станции.
Бургерные под ключ
Мы работаем под ключ: поможем с проектированием, доставкой оборудования, монтажом и его пусконаладкой. Также занимается гарантийным и постгарантийным обслуживанием. С нами открыть закусочную или кафе просто и приемлемо по цене.