Характеристики Gastrorag PLS013
Нож разделочный PLS013 — предназначен для удобной разделки мяса, рыбы. S-образная режущая кромка способствуют процессу обрезания вокруг кости или тонкого отделения остатков плоти в любых других сложнодоступных местах, например как хребет и шея.
Длинное прочное лезвие изначально было создано, чтобы справиться с грудной клеткой и суставами. В процессе работы, когда повар поворачивает кисть, закругленная кромка остается на месте, а кончик движется вслед за рукой — он оборачивается вокруг кости срезая мясо, поэтому данный нож часто называют обвалочным.
С помощью тонкого заостренного кончика можно легко отделять рыбьи кости от плоти или аккуратно обрезать сухожилия из мяса.
Особенности:
- лезвие ножа изготовлено из нержавеющей стали 3Cr13 — максимально устойчивый к коррозии сплав
- не скользит и не прилипает во время нарезки сырого мяса
- не впитывает резкие запахи и яркие вкусы
- клепаная ручка имеет стальной сердечник, оснащена шейкой и ограничителем
- ручка выполнена из ударопрочного полимера
- нож предназначен для мытья в посудомоечной машине
- длина лезвия — 150 мм
- максимальная толщина — 3 мм
Нож разделочный PLS013 купить с гарантией в Санкт-Петербурге по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Пн - Пт: 9.30 - 17.00 Сб - Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно.