Характеристики Abat ЛФ-06П
Лиофильная сушильная камера Abat ЛФ-06П – современное оборудование для сублимации продуктов, при которой их высушивание происходит при низкой температуре с использованием вакуумного насоса. Она применяется на предприятиях пищевого производства и питания для заготовки мяса, рыбы, овощей, фруктов, грибов, зелени, готовых блюд: первых, вторых, кондитерских изделий, молочных и пр. продуктов. Такой способ консервации полностью сохраняет вкус и цвет пищи, удаляет из нее до 98% влаги и позволяет хранить ее 15-25 лет.
Внешний вид и конструкция
Стальной корпус камеры имеет прямоугольные формы и стоит на регулируемых по высоте ножках. На передней панели находится дверца с круглым стеклянным смотровым окном и замком с двухступенчатой системой закрывания. Там же установлена сенсорная клавиатуры для управления процессом сублимации. В камере цилиндрической формы расположены направляющие для 5 поддонов с продуктами.
Встроенный холодильный агрегат обеспечивает предварительную заморозку пищи при отрицательных температурах, а вакуумный насос – последующую сушку при высоких положительных.
Особенности
- Герметичная рабочая камера.
- Корпус и лотки из стали AISI 304.
- 5 лотков в комплекте.
- Функции выбора температуры, шага, диагностики системы.
Лиофильная сушильная камера Abat ЛФ-06П купить с гарантией в Санкт-Петербурге по цене 438 900 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Пн - Пт: 9.30 - 17.00 Сб - Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно.